生理学（physiology）是研究活的有机体生命过程和功能的一门科学。
是以机体的基本生命活动、各个组成部分的功能以及功能表现的物理和化学本质为研究对象的一门科学
研究机体各系统的器官和细胞的正常活动过程，特别是各器官、细胞的功能表现的内部机制，不同细胞、器官、系统之间的相互联系和相互作用
1.细胞和分子水平的研究
研究细胞和它所含的物质分子的活动规律
2.组织和器官水平的研究
研究各组织器官的机能
3.系统水平
功能相关的器官连接在一起形成系统
4.整体水平的研究
研究整体机能对环境变化的反应和适应
是以失去知觉的动物作为研究对象，又可分为在体和离体两类实验
（1）离体组织、器官实验法：把要研究的某一组织或器官从活体上或刚死去的动物体上分离出来，置于一个能使它的生理机能保持一定时间的人工环境中，作为研究的对象。
（2）活体解剖实验法：使动物处于麻醉状态下或破坏其中枢神经系统的条件下进行解剖，把要研究的器官暴露出来进行实验研究。
优点：时间短，实验条件或对象简单，分析问题细致（又称分析法）
缺点：实验脱离整体条件，麻醉或破坏动物神经中枢，对所得结果具有一定对局限性
在完整正常的动物身体上对某一器官或某一生理现象进行的实验，使在动物在清醒情况下进行实验
巴甫洛夫的狗 --条件反射的基本原则
（1）暴露器官于体外，如胃瘘术。
（2）体内埋藏电极法，如将电极置入动物丘脑部，通过刺激丘脑的不同部位测定动物的进食情况。从而得知丘脑中存在一个食欲中枢。
优点：
①动物长时间存活； ②实验可反复进行； ③保持机体的完整性及 与外界环境的统一性。
缺点：
应用范围受限制，如手术和方法等