定义:
某些氨基酸在分解代谢过程中可以产生含有一个碳原子的基团,称为一碳单位,一碳单位主要来源于氨基酸代谢
体内的一碳单位:
甲基(–CH3)、甲烯基(–CH2–)、甲炔基(–CH=)、甲酰基(–CHO)、亚胺甲基(–CH=NH)
生理功能:
一碳单位的互相转变
CO2不是一碳单位
一碳单位不能游离存在,常与四氢叶酸结合
四氢叶酸是一碳单位的载体
一碳单位通常结合在四氢叶酸分子的N5、N10上