糖原的分解和合成其限速酶分别为磷酸化酶和糖原合成酶。二种酶磷酸化及去磷酸化的方式相似，但其效果相反。

胰高血糖素——促进糖原分解

蛋白磷酸酶

考虑以下几种情况：

• 饱食：即血糖浓度高。葡萄糖分解与糖原合成占优势，葡萄糖分解提供能量，利用该能量肌肉和肝脏合成糖原，将能量贮存起来。胰岛素分泌，刺激糖原合酶。
• 饥饿：即血糖浓度低。糖原分解占优势，胰高血糖素分泌，cAMP刺激PKA，活化糖原磷酸化酶。另一方面，糖异生活跃。
• 糖尿病人：胰岛素分泌不足，或对胰岛素不敏感。