酶促反应模式-——中间产物假说
M= mol / L
有时候酶催化两个或更多个不同底物反应,如两个底物同时与酶结合,形成非共价的三元复合物。
如第一个底物结合就形成产物或在第二个底物结合前就解离,没有三元复合物形成,即为乒乓机制或双取代反应机制。