脂肪酸合成利用
胆固醇 固醇合成
抵消自由基伤害
脱氧核苷酸形成
角膜组织抗氧化
NADPH参与体内的羟化反应,与生物合成或生物转化有关
抵消氧自由基伤害保持谷胱甘肽还原性,保持红细胞稳定
蚕豆病
红细胞内6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏。
X性染色体隐性遗传;
急性溶血性贫血症,溶血性黄疸。
新鲜蚕豆是很强的氧化剂