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催化三联体具体功能是： 1 Ser195充当进攻底物的亲核基团； 2 His57作为广义的酸碱催化剂； 3 Asp102 的功能仅仅是定向His57，影响His的 pKa，改变其酸碱性质。

酶结合底物后，从Ser转移一个质子给His，带正电荷的咪唑基通过带负电荷的Asp 静电相互作用被稳定。

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催化口袋的比较

胰蛋白酶

具有很深的底物结合口袋，而口袋的底部又是Asp

特别适合长的碱性氨基酸侧链（Lys和Arg）的结合

胰凝乳蛋白酶

宽，而且口袋壁分布的是疏水氨基酸

特别适合芳香族氨基酸的结合

弹性蛋白酶

结合口袋非常浅

适合结合侧链较小的氨基酸残基

——特异性的 体现