• 循环伏安图

其他电化学方法：

示差脉冲伏安法(DPV) 方波伏安法(SWV) 交流阻抗法( EIS ) 计时安培法

体外评价抗氧化的方法

• 抗油脂过氧化力测定

• 清除2，2一二苯代苦味阱DPPH能力的侧定

• 还原能力的测定

• 抑制 LOX酶实验

• Aptamer & SELEX