酶的类型

• [ ] 组成型酶（Constitutive enzyme）：生物细胞中合成的酶的量比较恒定，环境因素这些酶的合成速率影响不大。如DNA聚合酶、RNA聚合酶、糖酵解途径中的各种酶等。

• [ ] 适应型酶（Adaptive enzyme）或调节型酶（Regulated enzyme）：生物细胞中合成的酶的含量变化很大，其合成速率明显受到环境因素的影响。如大肠杆菌β-半乳糖苷酶。

  转录水平的调节、转录产物的加工调节、翻译水平的调节、翻译产物的加工调节和酶降解的调节等

  转录水平的调节对原核生物中酶的生物合成是最重要的调节!

  1）酶合成的诱导作用（induction）

  2）酶合成的反馈阻遏作用（feedback repression)

  3）分解代谢物阻遏作用（catabolite repression)

酶的合成调节机制

• [ ] 细胞经济学说

<aside> 🛖 Q：打破酶的合成调节机制，提高酶产量？

1. 使用优良的产酶细胞：通过筛选、诱变、原生质体融合、基因重组、定向进化等手段，获得生长快、产率高、稳定性好的产酶细胞。
2. 使用优良的发酵生产设备：通过精心设计或者选择使用高产、低耗的发酵罐等发酵生产设备。
3. 采用先进的分离纯化技术和设备：采用操作简便、收得率高的分离纯化技术和设备，以达到高产丰收的效果。
4. 控制好工艺条件：在发酵过程中，要根据菌种特性，确定培养基和发酵工艺条件，进行工艺优化，并根据需要和变化的情况及时加以调节控制。
5. 采取某些行之有效的措施，诸如：
   • 添加诱导物
   • 控制阻遏物的浓度
   • 添加表面活性剂
   • 添加产酶促进剂 </aside>