构型：在立体结构中取代原子或基团在空间的取向（涉及共价键的断裂）

构象：取代基团当单键旋转时可能形成不同的立体结构（不涉及共价键的断裂）

(一) X射线衍射法XRD解析：

第一个蛋白质结构——肌红蛋白(Mb)

蛋白质结晶（浓度、纯度高）

衍射图案（电子密度图→三维分子图像- 分子结构模型）

(二)研究溶液中蛋白质构象的光谱学方法 如:紫外差光谱、荧光和荧光偏震、圆二色性、核磁共振(NMR)、冷冻电镜(Cryo-EM )