茎的一般形态：

1. 背地生长，直立的圆柱体
2. 节（茎上着生叶的地方）
3. 节间（两个节之间的部分）
4. 叶腋（叶、茎间夹角），腋芽
5. 叶痕（落叶后留下的痕迹）
6. 叶迹（茎与叶柄间维管束断离后留下的痕迹）
7. 顶芽（未展开的枝、花或花序）
8. 芽鳞痕（顶芽鳞片脱落后在枝条下留下的）
9. 皮孔
10. 枝痕

茎的生长习性：

直立茎、缠绕茎、攀缘茎、平卧茎、匍匐茎

茎的变态：

刺、肉 质 茎、球茎、块茎、鳞茎、根茎、叶状茎