• 产物NADH再生成NAD+才能使代谢继续进行下去———3-磷酸甘油醛继续氧化
• 在有氧情况下，NADH通过将电子和氢传递给O2而氧化再生，丙酮酸彻底氧化为CO2和H2O排出；
• 在无氧条件下，
  • NADH通过还原丙酮酸为乳酸而再生。（乳酸脱氢酶LDH）
  • 丙酮酸脱羧形成乙醛+CO2，NADH通过还原乙醛为乙醇而再生

乙醇脱氢酶——降解酒精